Preismenü
Täglich von 6:00 bis 23:00 Uhr
Aperitivos
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Buuter Croissants
Schokoladenbuttercroissant
Ensaimadas
Mini-Gebäck
Pfannkuchen
Muffins
Schokoladenmuffins
Pflaumenkuchen
Churros mit Schokolade
EIER
Französisches Omelett oder Rührei
Gefüllte Omelettes nach Wahl des Küchenchefs
Weichgekochte Eier
Mini-spanisches Omelett
Seiten
Schweine-, Hühner- oder Putenwürstchen
· Stücke
Speck
Gegrillte Tomaten
Merengue de Limón, Crumble de Pistacho, Serido con Crema Chantilli
Gegrillter Pilz
Hausgemachte gebackene Bohnen
Rösti
5,00 €
Sautierter Spinat
Frisch gepresster Saft und frisches Obst
Orangensaft
Saisonale Säfte
Standard-Smoothies
Exotische Säfte
Tablett mit geschnittenem Obst der Saison
Verschiedene Beeren
Ganze Früchte
Obstspieße
Verschiedenes
Hausgemachtes Müsli
Getreide
Hausgemachter Porridge
Premium Naturjoghurt oder Öko
Premium Bio-Fruchtjoghurt assortiert
Individueller traditioneller Honig
Individuelle traditionelle Marmelade
Ahornsirup
Einzelne Butter
Blockbutter
Heiße Schokolade
Frisches Brot
Großes französisches Baguette Öko
Brötchen sortiert
Bagels gemischt
Lokales Brot (Hogaza)
Dunkles Laibbrot
Brot mit zubereiteten Tomaten und nativem Olivenöl extra
Sandwichbrot Toast
Erfrischungsgetränke
Mineralwasser ohne Kohlensäure von Evian oder anderen lokalen Premiummarken
Mineralwasser ohne Kohlensäure Fiji
Mineralwasser stilles Wasser Voss
Sprudelwasser Perrier
Mineralwasser Vichy Catalan
Frische Milch oder normale Milch
Pflanzenmilch
Mandelmilch
Hafermilch
Naschen
Verschiedene kleine Bocadillos
Iberischer Schinken oder Foie Gras kleines Bocadillo
Verschiedene Fingersandwiches
Weißbrot mit Schinken und Käse Vollkornbrot mit Schinken und Käse Schinken und Ei Schinken, Ei und Oliven Truthahn, Tomate und Käse Pulled Chicken und Käse Rucola, Tomate und Parmesan Mortadella, Käse, Rucola und Pesto Pastrami mit Senf und Essiggurken Roastbeef und Käse Lachs und Ei
Verschiedene Club-Sandwiches
Verschiedene dreieckige Club-Sandwiches
Verschiedene Halbwrap-Sandwiches
Verschiedene Bagels
Verschiedene Bocadillos halbes Baguette
Halbes Baguette Bocadillo mit iberischem Schinken
Verschiedene kalte Canapés
Verschiedene warme Canapés
Gefülltes Croissant
Hähnchen- und Gemüse-Minispieße
Mini-Spieße mit Seeteufel und Garnelen oder Langustinen
Soße für Spieße
Verschiedene Kroketten
Spanische Omelett-Tapa
Bravas Kartoffel-Tapa
Tapa mit Knoblauch-Langustinen oder Garnelen
Tapa mit verschiedenen Oliven
Mandel-Tapa
Padrón-Paprika-Tapa
Hausgemachte Fleischbällchen-Tapa
Holzofenpizza
Verschiedene Tabletts
Empanada argentinisch
Tablett mit einheimischem und importiertem Käse
Platte mit Bellota-Schinken (von Joselito zum besten Schinken der Welt erklärt)
Aufschnittplatte mit iberischem Schinken
Aufschnittplatte
Tablett mit geräuchertem Fisch
Tablett mit geräuchertem Lachs
Rohkost-Tablett
Hummus, Tzatziki oder Babaganoush-Dip
Antipasti-Tablett
Tablett mit verschiedenen Sushi- und Sashimisorten
Tablett mit verschiedenen Meeresfrüchten
Käse
Manchego-Portion 225 gr
Tete Moiré Portion 225 gr
Payoyo-Portion 225 gr
Gorgonzola 225 gr
Brie de Meaux Portion 225 gr
Comte-Portion 225 gr
Pecorino-Trüffel-Portion 225 gr
Mahon-Portion 225 gr
Kornischer Kern Portion 225 gr
Manchego al Romero Portion 225 gr
Hausgemachte Suppen und Cremes
Rote Garnelensuppe
Minestrone-Suppe
Kürbissuppe
Zucchinisuppe
Pilzsuppe
Linsensuppe
Vichichoisse-Suppe
Gemüsecreme
Meeresfrüchtesuppe
Gazpacho mit Garnitur
Salmorejo-Suppe
Salat
Wakame-Salat mit Lachs
Griechischer Salat
Nicoise-Salat
Capresse-Salat
Caesar Salat
Caesar Salat mit Garnelen
Superfood-Salat
Hummersalat mit Mango und Avocado
Grüner Salat
spanischer Salat
Tomaten, Zwiebeln, Gurken, gekochtes Ei, Oliven und Tomaten.
Gemischter Ventresca-Salat mit grünem Thunfisch
Ventresca mit Tomaten und Thunfisch
Linsen-Gemüsesalat
Quinoasalat mit Gemüse
Fattoush-Salat
Russischer Salat
Nudelsalat
Waldorfsalat
Pasta
Hausgemachte Fleisch-Cannelloni
Hausgemachte Spinat-Cannelloni
Lasagne Bolognese
Penne Arrabiata
Pasta Bolognesa
Pasta Napolitana
Pasta mit Meeresfrüchten
Fetuccini Alfredo (Pasta Ciprianni)
Tagliatelle (Pasta Ciprianni) mit Pilzen
Trüffel-Linguini mit cremigem Trüffel
Gemüsenudeln
Fideua (mindestens 2 Portionen)
Reis
Risotto mit Eichelschinken
Saisonales Pilzrisotto
Meeresfrüchte-Paella
Hühnerpaella
Gemüsepaella
Paella a banda
Paella del Señorito
Fisch und Meeresfrüchte
Kabeljau-Carpaccio
Lachs-Carpaccio
Lachstatar
Kabeljau nach Llauna-Art
Sole lokale extra grande
Seeteufel
Wolfsbarsch
Gegrillter Lachs
Seehecht
Fisch- und Meeresfrüchte-Suquet
Rot- oder Weißweinsauce
Grüne Soße
Zitronensauce
Romesco-Sauce
Rote Mojo (typische Sauce aus Gran Canaria)
Fleisch
Rinderfilet Mignon Carpaccio
Roastbeef
Filet Mignon
Chuleton
Hähnchenbrust oder Hähnchenteil
Hähnchen-Goujons
Hühnernuggets
Hühnerflügel
Entenbrust
Rindergulasch
Fricando
Filetgulasch
Filet Strogonoff
Hausgemachte Fleischbällchen
Spanische Lammkoteletts
Spanische Soße
Rotweinsauce
Portosauce
Chimichurri-Sauce
Rote Mojo-Sauce (typische Sauce aus Gran Canaria)
Grüne Pfeffersauce
Currysauce
Garnieren
Weißer Jazmin-Reis
Weißer Basmatireis
Brauner Reis
Weißer Basmati-Wildreis
Kartoffelpüree
Pommes frites
Thymiankartoffeln
Kartoffeln mit Zwiebeln
Bulgur-Pilaw
Gegrilltes oder gedünstetes Gemüse
Kirschtomaten
Gebratene Pilze
Kartoffeln anbraten
Kartoffelgratin
Desserts
Zitronenmousse
Beerenmousse
Schokoladenmousse
Käsekuchen
Sachertorte
Feine Apfeltarte
Hausgemachte Crema Catalana im Auflauf
Hausgemachter Flan
Traditionelles Tiramisu
Pannacotta mit Beeren
Himbeer-Millefeuille
Erdbeeren und Mascarpone
Drei Pralinen
Petit Fours
Macarrons
Verschiedene Eissorten